Kombucha Ingefær 500 ml

Rangert 3.00 av 5 basert på 1 kundeomtale
(1 kundeomtale)

kr 119,00

500 ml. Friskbrygget Ingefær-Kombucha, upasteurisert. Inneholder:
Vann, ingefærrot, rårørsukker, levende bakteriekultur fra Kombucha-sopp.

2 på lager

Varenummer: 200001 Kategori: Stikkord: ,

Beskrivelse

Farge og syrlighet kanvariere pga. temperaturforskjeller og vær under bryggeprosessen. Bunnfall og “gelelokk” er naturlig og er et tegn på at drikken er aktiv. Oppbevares mørkt og kjølig, bør drikkes innen 1 uke etter åpning. 0,5-1% alkohol kan forekomme pga gjæringsprosessen.
Barn, gravide og immunsupresserte bør ikke drikke Kombucha uten rådføring med lege.

Kombucha består av te, sukker og en gjæringskultur kalt SCOBY. “SCOBY” står for symbiotisk kultur av bakterier og gjær.
Sukkeret er mat for gjær og bakterier som danner SCOBY-laget, et tykt, soppaktig lag, som hviler på toppen av kombuchaen når den er ferdig.
Det er denne som lager smaken, surheten og fremmer gjærings-prosessen som skaper de helsemessige fordelene. Kombucha kan også inneholde en liten mengde alkohol (bare 0,5% -3% avhengig av gjæringen), glukonsyre, eddiksyre, melkesyre og noen stoffer som motvirker bakterier. Mange beskriver smaken av kombucha som søt og syrlig, nesten som brus med en liten eddik-smak.

Kombuchaens opprinnelse er tradisjonelt forbundet med Asia, Russland og Tyskland, men ble en populær drikk globalt ved slutten av 1990-tallet.

Tilleggsinformasjon

Vekt 80 g

1 omtale for Kombucha Ingefær 500 ml

  1. Rangert 3 av 5

    I increase the tea amount almost double, I was surprised with the mushroom growth in less than a day. When you are making your second batch do you use the starter that includes your completed kombucha and all that you ve added at the end?

    • I am happy to hear that your scooby made you a fair amount of Kombucha 🙂
      We usually recommend people to make 1 liter from your first scoby.
      After it is finished, you will have two scobys, that you separate in two pieces.
      The starter-liquid to the new batch, is the remains from the last production.
      It is usually in the bottom of the jar and doesent look delicate to drink.
      Now you can make 2 liters of kombucha and next time you can double the amount to 4 liters 🙂
      Good luck!

Skriv en omtale

Translate »